|
BAHAN :
600 gram ikan tenggiri
200 ml air es
3 butir kuning telur
4-6 siung bawang merah,
iris halus
2 batang daun bawang
cincang halus
300 gram tepung kanji
2 sendok makan terigu
1 sendok the gula pasir
1 sendok the garam
1-2 sendok bawang goreng
CARA MEMBUAT :
-
Aduk ikan,
kuning telur, bawang merah, daun bawang, bawang goreng, gula, garam dan air.
Uleni sambil dimasukkan tepung kanji sampai kalis. Jangan terlalu kenyal
adonan nya.
-
Genggam
adonan lalu tekan dan ambil adonan yang keluar dengan sendok.
-
Rebus
dalam air mendidih lalu goreng sampai matang. Sebaiknya digoreng langsung (kalau
saya sih)
-
Sajikan
dengan cuko.
|
No comments:
Post a Comment