Sunday, April 29, 2012

Kwetiaw Goreng Lenjer



Kwetiaw Goreng Lenjer

Bahan-Bahan :

3 potong Pempek lenjer, potong tipis, bulat
50 gram Udang
40 gram Dada ayam fillet
1 butir Telur
30 gram Daun kucai
50 gram Tauge jepang
50 mililiter Minyak sayur
20 mililiter Air
2 sdm Kecap Manis ABC
2 sdm Minyak bawang putih/ garlic oil
 
Pelengkap:
Saus sambal ABC
 
Cara Membuat

1.   Potong lenjer bulat-bulat
2.   Bersihkan udang dan ayam
3.   Bersihkan tauge dan potong memanjang daun kucai
4.   Panaskan wajan, tuangkan minyak
5.   Tumis lenjer hingga berwarna kecoklatan,
6.   Kemudian masukkan udang beserta ayam dan telur, aduk merata
7.   Masukkan daun kucai, tauge, kecap manis dan bawang putih
8.   Aduk sebentar kemugian matikan api
9.   Tempatkan pada piring, lalu hidangkan selagi hangat
10. Hidangkan bersama sambal abc
Untuk 2 Porsi

No comments: